酸豆角是哪里特产?
2023-06-24 10:15:51
来源：南方养生网
(资料图片仅供参考)
酸豆角是湖南的特产。
酸豆角以豇豆角为主料，以葱、生姜、蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽等调味品为辅料制作而成。其中含有丰富的优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素，营养价值较高。
酸豆角不仅可以作为下饭菜食用，还可以当做饭后开胃菜品尝，是湖南益阳一道别具风味的传统名菜。
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